La pureza del agua durante el uso del agua en la industria alimentaria, es esencial para garantizar la calidad y seguridad de los productos. El agua no solo actúa como ingrediente, sino que también es fundamental en procesos de limpieza, desinfección y producción. Cuando evalúas el uso del agua en la industria alimentaria desde esta perspectiva, entiendes que la elección de sistemas de conducción hidráulica adecuados es crucial para mantener las propiedades organolépticas del agua, asegurando que su sabor, olor y color permanezcan inalterados. En este campo se destaca el uso de nuevos materiales y diseños, orientados a cuidar la calidad del agua, como Tuboplus, destacan como una solución eficiente y confiable para la industria alimentaria.
La importancia del agua pura en la industria alimentaria
El agua es un componente vital en la producción de alimentos y bebidas. Su calidad influye directamente en la seguridad, sabor, consistencia y fiabilidad de los productos finales. Aquí no sólo está en juego la reputación de la empresa, sino algo tan delicado como la salud e integridad del consumidor final. El uso de agua contaminada puede introducir microorganismos dañinos en el proceso de producción, afectando la calidad y durabilidad de los productos alimenticios.
La calidad del agua impacta directamente en la seguridad y características organolépticas de los productos finales. Un agua de baja calidad puede afectar negativamente la textura, el color y la apariencia de los alimentos, mientras que el uso de agua purificada garantiza una mejor consistencia y aspecto en los productos, aumentando su aceptación en el mercado.
Además, el agua se utiliza en diversos procesos dentro de la industria alimentaria, como la limpieza y desinfección de equipos, utensilios y superficies, la fabricación de hielo, el lavado y desinfección de frutas y verduras, y la producción de vapor. Todos estos procesos requieren agua de alta calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Por ello, es fundamental contar con sistemas de tratamiento de agua que eliminen cualquier microorganismo no deseado y aseguren una adecuada higiene en todas las etapas de producción y además de esto, un sistema de conducción que garantice que el agua no se contamine durante cada proceso.
La conducción hidráulica en la industria alimentaria
La conducción hidráulica desempeña un papel fundamental en la distribución de agua dentro de las instalaciones de producción alimentaria. Un sistema de tuberías adecuado garantiza que el agua llegue a cada punto de uso sin sufrir alteraciones en sus propiedades.
Las tuberías utilizadas para la distribución de agua potable no deben contaminar o empeorar la calidad del agua transportada con gérmenes o sustancias que puedan presentar un peligro potencial para la salud del consumidor. De nada sirve contar con sistemas de filtrado y purificación, si en el proceso de transporte y/o almacenamiento el agua vuelve a contaminarse.
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Por ello, es esencial seleccionar materiales que no reaccionen con el agua ni liberen sustancias que puedan alterar sus propiedades organolépticas. Las tuberías metálicas, por ejemplo, pueden aportar óxidos al agua que faciliten la proliferación de agentes patógenos al favorecer la formación de biocapa en el interior de las paredes de la tubería.
Asimismo, las tuberías de plástico también tienen el mismo problema de la acumulación de residuos y biocapa interna, que termina requiriendo más mantenimiento. Como si fuera poco, estos materiales tienen tendencia a la corrosión y fugas. Es mucho mejor invertir en tuberías de mejor calidad, más modernas y confiables como Tuboplus, hecho con PP-R.
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Por qué usar Tuboplus: beneficios y ventajas
Tuboplus es un sistema integral de tubería para agua potable fabricado con Polipropileno Copolímero Random (PP-R), un material de vanguardia desarrollado para la conducción de agua a altas presiones y temperaturas extremas. Este material ofrece varias ventajas que lo hacen ideal para su uso en la industria alimentaria:
– Durabilidad y resistencia El PP-R ofrece gran durabilidad y flexibilidad, manteniendo las propiedades de la tubería y haciendo posible la termofusión perfecta entre tubos y conexiones, lo que ofrece las uniones más seguras.
– Higiene: Tuboplus cuenta con una capa interna antibacterial que inhibe la reproducción de bacterias, garantizando una mejor calidad del agua y evitando contaminaciones que puedan afectar los productos alimenticios.
– Inalterabilidad de las propiedades del agua A diferencia de las tuberías metálicas, Tuboplus no libera óxidos ni sustancias que puedan alterar el sabor, olor o color del agua, garantizando que las propiedades organolépticas del agua se mantengan intactas.
– Resistencia a la corrosión El material PP-R es altamente resistente a la corrosión, lo que prolonga la vida útil del sistema de tuberías y reduce los costos de mantenimiento.
– Facilidad de instalación El proceso de termofusión, que crea uniones monolíticas, permite una instalación segura, rápida, higiénica y práctica, lo que es especialmente importante en entornos como la industria alimentaria donde la higiene es primordial.
– Resistencia a los rayos UV: La capa protectora externa UV de Tuboplus protege el tubo contra los rayos ultravioletas, haciéndolo ideal para instalaciones en exteriores sin riesgo de degradación
– Amplia gama de diámetros Tuboplus cuenta con una amplia gama de diámetros que van desde 1/2” a 4” (20 hasta los 110 mm), adaptándose a las diversas necesidades de la industria alimentaria.
– Fácil de identificar Tuboplus ha incorporado una franja identificadora en sus tuberías, lo que permite a los usuarios asegurarse de que están adquiriendo la calidad y garantía que solo Rotoplas puede ofrecer.